Bio-Delikatessen mit dem sozialen Plus im Biber

Die Wiener Monatszeitschrift Biber schreibt über uns: „BioBalkan ist ein junges Unternehmen, das Bio-Produkte vom Balkan direkt in unsere Mägen bringt, und dabei kleine Bauern und Frauen aus benachteiligten Gruppen vor Ort unterstützt,“ und bringt außerdem viel Hintergrund zur Idee hinter BioBalkan.  

Ein neues Jahr für die Biobauern von Lebane

Während bei uns der Frühling gerade zaghaft anklopft, hat er weiter südlich, bei unseren Gemüsebauern in Serbien, schon etwas früher begonnen. Oksana, Dragi, Ivan und die Jovkas haben vor ein paar Wochen ihre Setzlinge angelegt – streng nach den Regeln des Bio-Anbaus. Für heuer erwarten sie, neben den obligaten Paprika von spitz bis scharf, auch […]

BioBalkan ist das Produkt der Woche im RONDO

Das Fazit im Standard/RONDO lautet: Balkan, köstlich! „Ajvar in guter Qualität zu finden ist hierzulande nicht einfach. Seit wenigen Wochen gibt es nun Ajvar von BioBalkan zu kaufen, und der ist so gut, dass das Glas schnell geleert ist, weil Ajvar zu vielem schmeckt.“

Gutes von den Nachbarinnen im Kurier

Wie Feinspitze mit dem Erwerb von BioBalkan-Produkten Arbeitsplätze für armutsgefährdete Frauen sichern können, darueber, und über die Anfänge von Radanska Ruža und BioBalkan berichtet der Kurier. „Nicht Nachbar in Not, sondern Gutes vom Nachbarn: Das ist die Devise der Balkan Express Handels GmbH“, schreibt der Kurier in seiner Beilage Lebensart – und Gutes von den Nachbarinnen, […]

Das Slow Food des Balkans

Die traditionelle Paprikapaste Ajvar, so wie sie von unseren Partnern Radanska Ruža zubereitet wird, ist das Slow Food des Balkans. A la Carte, das Magazin für Ess- und Trinkkultur, hat für das Slow Magazin beim Einkochen zugesehen: „Die Geschichte des Ajvars ist so komplex und vielschichtig wie der Balkan selbst. Mit im Spiel sind Kroatien, […]

Bio-Landwirtschaft als Trending Topic

Das Online-Start-up-Magazin Trending Topics beleuchtet das Engagement von BioBalkan aus dem Winkel der Bio-Landwirtschaft: „Der Balkan ist für sein schmackhaftes Ajvar bekannt, nicht aber für Bio-Landwirtschaft. Das 2018 gegründete Wiener Social-Startup BioBalkan hilft Bauern in der ärmsten Region Europas ihre Landwirtschaft auf Bio umzustellen und bringt so Balkan-Köstlichkeiten in Bio-Qualität nach Österreich.“

Die Presse stellt BioBalkan ins Schaufenster

Die Presse hat unseren Sixpack verkostet und ihn ausgestellt, in ihrer Freitags-Beilage Schaufenster vom 15. März 2019. In aller Kürze beschreibet die Autorin, wo bei BioBalkan die Würze liegt: im feinen Eingemachten, das von Manufakturen hergestellt wird. Gleichzeitig unterstützt BioBalkan lokale Bauern bei der Umstellung auf bio.

BioBalkan – Unsere Geschichte

Es begann vor knapp vier Jahren mit einem Kofferraum-Import von Ajvar, der an ein paar Wiener Food-Coops ging. Im Gespräch unter Freunden drängte sich bald die Frage auf, ob man so etwas nicht professioneller aufziehen könnte. Ein paar Telefonate und Kalkulationen später war die Antwort … ein zögerliches Ja. Worum es uns geht Von Anfang […]